Bolo para o lanche

Você se diverte fazendo um bolo com amigos e família e ainda faz um lanchinho. Já fiz muito esse bolo com minha filha mais velha.

É um bolo fácil e rápido de fazer, vai ao forno e ainda pode ser congelado. Dá 8 porções.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de margarinha;
• 3/4 de xícara de açúcar;
• 3 gemas;
• 1/2 xícara de maisena;
• 1 1/3 xícara de farinha de trigo;
• 1 colher (de chá) de fermento em pó;
• 1 colher (de chá) de raspa de laranja;
• 3 claras.

Modo de preparo:

1. Bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar cremosa.
2. Adicione os ingredientes secos (peneirados) juntamente com a raspa de laranja e misture bem.
3. Por último, junte as claras batidas em neve.
4. Despeje numa fôrma de furo no meio (média) untada e polvilhada com farinha.
5. Asse em forno moderado (170°), por uns 30 minutos.
6. Desenforme depois de frio.

 Tenha um bom final de semana!!