Creme de chocolate com calda

Para fazer essa deliciosa receita, você precisa de:

300g de achocolatado
200g de leite em pó
3 colheres de sopa de maisena
1 pitada de sal
500ml de água

Modo de preparo:

Dissolva todos os ingredientes em uma caçarola e leve ao fogo mexendo até engrossar.
Unte uma forma plástica com calda da sua preferência (pronta ou caseira, de açúcar ou de frutas como de fígo e pêssego). Coloque o creme e leve para a geladeira por 2 horas.

E voilà!! Uma sobremesa perfeita para quem ama chocolate e serve para acompanhar com um bom bate papo entre amigos, além de ser muito fácil de preparar.

Charutinho de repolho

Galera, esse é um prato saboroso e prático de fazer. Pode ser recheado com carne moída, frango desfiado ou soja. Esse charutinho de repolho foi regado ao molho que ensinarei a vocês. 

Vamos aos ingredientes do charutinho:

 

2 xícaras de chá de soja texturizada

2 xícaras de vagem

2 dentes de alho

1/2 pimentão picado

1 cebola média picada

1 tomate maduro picado

Pitada de sal

Orégano

5 colheres de sopa de azeite de oliva

1/2 xícara de coentro picado

1 pitada de pimenta do reino

1 cubo de caldo sabor carne

8 folhas de repolho

1 xícara de água

Modo de fazer:

Coloque a soja em uma panela com água, leve ao fogo, retire após levantar fervura. 

Coloque numa peneira com jatos de água fria e esprema até sair totalmente a água. Reserve.

Em uma panela coloque o azeite, leve ao fogo e vá acrescentando aos poucos o alho, o pimentão, a cebola, o coentro, o tomate, a pimenta do reino, o sal, deixe ferver um pouco, acrescente as vagens picadas, a água, deixe ferver novamente até que a vagem fique cozida.

Derreta o cubo sabor carne, acrescente a soja já espremida, coloque o orégano, deixe ferver mais um pouco até secar, desligue o fogo. Deixe a panela tampada após alguns segundos.

Em outra panela, aqueça duas xícaras de água, coloque as oito folhas de repolho só para dar um choque e retire-as.

Agora, pegue as folhas uma a uma, vá recheando com a soja e a vagem, formando os charutinhos, reserve.

Agora vamos para o Molho.

Coloque em uma caçarola 4 colheres de sopa de azeite de oliva, 2 dentes de alho amassado, 1/2 cebola picada, meia xícara de coentro picado, sal, 200 ml de extrato de tomate, 1 colher de café de nóz moscada, 1 xícara de água. Deixe ferver.

Retire do fogo quando engrossar.

Pegue uma refratária, unte com azeite, coloque um pouco do molho, ajeite os charutinhos dentro e cubra com o restante do molho. Salpique orégano e enfeite com folhas de coentro. Leve ao fogo por alguns minutos e pode seguir em seguida.

Veja como ficou:

Beijos galera, até a próxima postagem, não se esqueçam de comentar e compartilhar no Facebook.;)

Pirão de leite

Olá pessoal!! Curtindo o dia?
Essa receita é PLEG!! >Prática >Leve >Econômica >Gostosa!!
Tem o complemento de carne do sol e linguiça.

Para o pirão de leite você precisa de:

500ml de leite
1 pitada de sal ou 1/2 caldo sabor carne (Caldo Maggi)
3 colheres de sopa com farinha de mandioca peneirada

Modo de fazer:

Em uma caçarola média, coloque a farinha e vá acrescentando o leite aos poucos até dissolver bem. Coloque 1/2 caldo maggi ou se desejar só o sal.
Mexa em fogo brando até engrossar, despeje em uma tigela. Se desejar coloque algumas colheres do óleo que fritar a linguiça e a carne, para dar mais sabor.
Sirva quente e bom apetite!!! =D

#Fica a dica
Pode ser acompanhado com moqueca de peixe ou de camarão e uma boa salada de alface.

Fui galera!! Beijos, curtam esse verão lindo do modo que puderem. E não esqueçam de deixar comentários!! Sintam-se à vontade, sempre serão bem-vindos!!! =D

Torta de Abacaxi!!

Vamos fazer uma torta direita? Let's go guys!!

Ingredientes:

1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
4 colheres de sopa de margarina
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 pitada de sal
3 xícaras de (chá) farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó

Calda

2 xícaras de chá de açúcar
1/2 abacaxi cortado em rodelas

Modo de fazer:

Derreta o açúcar até caramelizar
Corte o abacaxi em fatias e distribua por alguns minutos dentro da calda e desligue o fogo, deixe esfriar.
Coloque na batedeira o açúcar, os ovos e a margarina, pitada de sal e bata.
Junte o leite até obter o creme. Desligue e coloque a farinha de trigo, o fermento e bata novamente.
Forre uma assadeira com laminado e coloque o abacaxi com a calda e por cima a massa, distribua bem sobre o abacaxi e leve ao forno. 200° C por 20 minutos.
Com o laminado você pode desenformar frio ou quente.

Observação--> Forma com 21cm de largura por 4cm de altura.

Panqueca prática!!

Ingredientes:
1 xíc. de chá de farinha de trigo
2 ovos
2 e 1/2 de xíc. de chá de leite
2 pitadas de sal
2 colheres de sopa de óleo

Modo de fazer:
Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo e os ovos e adicione aos poucos o leite misturando e o sal e uma colher de sopa de óleo.
Reserve. Leve ao fogo numa frigideira média para aquecer levemente besuntada com óleo, coloque sobre ela 3 colheres de sopa da massa virando a frigideira até que solte do fundo da frigideira.
Segure o cabo da frigideira, dê um leve impulso, jogando a massa no ar (voltando para a frigideira novamente).
Deixe no fogo ate dourar e depois tire da frigideira. Repita o processo até acabar a massa.

Dica-> Essa massa serve também para crepes e recheios doces e salgados ;)

Suflê de verduras

 Para quem gosta de ser prática/prático e não tem muito tempo: Suflê com verduras!!!

Ingredientes:
3 ovos
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal

Recheio:
1 xícara de chá e alho
1 cenoura
1 batata
1/2 chuchu
1/2 abobrinha
1 dente de alho grande
1/2 caldo sabor carne
2 colheres de azeite doce
2 colheres se sopa de queijo ralado
Pitadas de orégano

Modo de fazer:

Pegue as verduras lavadas e descascadas e sobre uma tábua corte-as bem miúdas.
Em seguida, pegue uma caçarola média coloque o azeite doce e o alho amassado, frite por alguns segundos, acrescente as verduras picadas, o caldo de carne e uma xícara de água.
Deixe ferver até cozinhar as verduras e secar todo o caldo, coloque para esfriar.
Em uma batedeira coloque as claras com uma pitada de sal e bata até ficar em ponto de suspiro, acrescente as gemas e a farinha de trigo, peneirando sobre as claras, continue batendo até que fique homogênio.
Pegue uma refratária pequena, unte com margarina ou óleo e farinha de trigo, Coloque parte da clara espalhando, salpique queijo ralado e cubra com as verduras já frias. Cubra novamente com o restante das claras, coloque mais queijo ralado e orégano. Leve ao forno de 10 a 15 minutos.

Pronto! Ai está um suflê prático, leve e muito bom para quem que fazer uma dieta ou pra quem é vegetariano!! ;)

Meu Bolo de Creme de Milho!!

OBS: Esse bolo é de fubá, porém, mais fino e chamam ele de creme de milho.

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1/2 xicara de amido de milho (ou Maizena)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de creme de milho
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de erva doce ou gotas de baunilha

Modo de preparo:

• Bata a manteiga com açúcar e os ovos até ficar cremoso.
• Passe na peneira o amido de milho, a farinha de trigo, o creme de milho, o sal e o fermento e junte a massa, alternando com o leite.
• Adicione a erva-doce
• Despeje em forma redonda funda, untada e polvilhada com farinha. Asse em forno moderado (170°), durante 35 minutos.
• Sirva polvilhado com açúcar ou coco ralado se preferir.

obs: Dá 10 porções.

Bebida gostosa!!!

 Saboreie esta bebida (alcoólica)

Ingredientes

• 250 ml de vinho tinto de mesa suave
• 1 xícara de chá de calda de pêssego
• 1/2 caixa de leite condensado
• 1 copo de gelo picado

 Agora bata tudo no liquidificador e sirva em seguida!
 E aí, gostou? Aproveite!!