Arroz doce

Hoje vamos fazer um prato gostoso e que todo mundo conhece: arroz doce!
Existem várias formas de faze-lo e essa é a minha, invente a sua!!!
Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz tipo 1;
• 1 coco médio;
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar;
• 1 punhado de cravo da índia;
• 4 pedaços de canela em pau;
• 1 pitada de sal;
• Raspa da casca de 1/2 laranja;
• 1 litro de leite integral.

Modo de fazer:

1. Escolha o arroz, lave e coloque-o para cozinhar com água o cravo, a canela e o sal.
2. Quando estiver quase mole, bata o coco no liquidificador, retire o leite e reserve um pouco também do coco.
3. Com o arroz no fogo acrescente o leite de coco, o açúcar, a raspa de laranja, o leite integral e deixe ferver bem até que vire mingau.
4. Coloque-o em uma tigela e polvilhe canela em pó.

Essa é uma dica quente e deliciosa para o inverno!!

Pode deixar ele líquido...

 

...ou pode deixar mais durinho de corte.

Aproveite bem o inverno!

Renilde R.S.