Creme saboroso de amido sem calda

Ingredientes:

• 4 colheres e 1/2 de amido
• 4 colheres de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 200 gramas de leite em pó integral
• 1 L de água filtrada
• 10 gotas de baunilha
• 200ml de leite de coco
• 1 xícara de passas

Modo de preparo:

Em uma caçarola coloque o amido, o açúcar, o sal, o leite em pó, o leite de coco. Dissolva as gotas de baunilha em 1 L de água e vá colocando na caçarola, mexendo com uma colher de pau até dissolver tudo. Acrescente as passas.
Leve ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela.
Molhe uma forma de pudim e leve ao congelador por alguns minutos.
Despeje o creme já pronto na forma geladinha e deixe esfriar naturalmente, depois leve a geladeira por 20 min e pode servir.
Pode saborear! Não leva calda, só se desejar.

hmmm delícia...

Pão com farinha de trigo integral

Leve e gostoso!!!

• 200g de farinha de trigo integral
• 300g de farinha de trigo comum
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café rasa com sal
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 2 envelopes de fermento biológico (20g)
• 2 xícaras de chá de água morna

Modo de preparo:

• Coloque no liquidificador a água morna e o fermento, o óleo, o açúcar, o sal e bata até ficar uma mistura homogênea 
• Em uma tigela coloque a farinha de trigo integral, a farinha de trigo comum e a linhaça, vá acrescentando aos poucos os ingredientes batidos, misture com uma colher de pau sem amassar até soltar a massa da tigela e ficar lisinha. 
• Cubra com um plástico e deixe descansar por 40 minutos.
• Tire o plástico e coloque a massa em uma forma untada e asse em um forno pré aquecido (190 a 200°) por 25 a 30min.
• Desenforme assim que tirar do forno e bom apetite!!

Quentão da Reni

INGREDIENTES;

2 xícaras e meia de açúcar
2 xícaras de água
1 xícara de gengibre cortada em rodelas
2 limões graudos cortados em rodelas
2 xícaras de pinga
8 cravos da índia
2 pedaços de canela em pau

MODO DE FAZER;

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até virar uma calda;
Vá acrescentando aos poucos os demais ingredientes e mexendo, até dissolver,
por ultimo acrescente a pinga, ferva em fogo baixo e vá retirando as rodelas de limão para não amargar.
Retire do fogo, coe e sirva ainda quente.

OBS;Caso queira aumentar a quantidade  coloque mais água e pinga se desejar acrescente casca de laranja a gosto.

Geléia de Abacaxi

Ingredientes:

• .1-Abacaxi com 800g cortado em cubinhos
• 400g de açúcar
• suco de 2 limões
• 2- pedaços de canela em pau
• 2- cravos da índia

Modo de Fazer:

• 
  
• Pegue o abacaxi cortado em cubos,coloque em uma panela e cubra com água.
• adicione o açúcar,o suco de limão, o cravo e a canela em pau;
• Leve ao fogo e deixe ferver, mexa de vez em quando.
• Não deixe que pegue no fundo da panela.
• A Geléia estará pronta quando for engrossando a calda.
• Dica: Se desejar que a mesma fique com um aspecto pastoso, bata tudo no liquidificador,mas antes retire o cravo e a canela.

Boa Degustação.

Empadinhas saborosas da Reni

• Ingredientes:  
• 200g de creme de leite
• 3 colheres de sopa de margarina  
• 500g de farinha de trigo 
• 2 ovos    
• 1/2 copo de leite    
• 1 cubo de caldo maggi (dissolvido)                       

                                                                             

• Modo de Fazer: 

 Em uma tigela, aqueça a margarina, para derreter, acrescente o creme de leite, o caldo maggi, a farinha de trigo, misture e adicione o ovo e o leite.
 Amasse tudo cuidadosamente até ficar uma massa homogênea.
 Coloque a massa nas fominhas e recheie a gosto.  Tampe-as e use uma gema para pincelar.

• Dicas de Recheio:                                                                                                                           Frango desfiado, Queijo com presunto, Soja, Camarão, Bacalhau, o recheio que preferir. Essas eu fiz com frango desfiado tiras de azeitonas, milho verde e queijo. 

• Dica: Essa massa faz vinte e quatro empadinhas.                                                                                  

Observe as fotos:                  

Até mais!  R.R

                                              

BOLO DE TAPIOCA CREMOSO (NÃO VAI AO FORNO)

INGREDIENTES

500 g de tapioca granulada
1 xícara (chá) de açúcar
1 litro de leite quente
200 g de coco ralado
1 vidro de leite de coco pequeno
1 lata de leite condensado
1 pitadade sal

MODO DE PREPARO

Misture a tapioca e o açúcar, acrescentando aos poucos, o leite quente
Quando começar a ficar cremoso, deixe descansar por 10 minutos, pois a tapioca vai crescer um pouco
Após esse tempo, acrescente o coco ralado e o leite de coco, sempre mexendo bem
Unte uma forma com leite condensado e coloque a massa, leve à geladeira por 2 horas
Retire da geladeira e desenforme.

Dicas para um delicioso bolo de Aipim

• Escolha um aipim fresco, descasque e tire os talos;
• Corte em pequenos pedaços, bata no liquidificador;
• Pese sempre os ingredientes!