Creme saboroso de amido sem calda

Ingredientes:

• 4 colheres e 1/2 de amido
• 4 colheres de açúcar
• 2 pitadas de sal
• 200 gramas de leite em pó integral
• 1 L de água filtrada
• 10 gotas de baunilha
• 200ml de leite de coco
• 1 xícara de passas

Modo de preparo:

Em uma caçarola coloque o amido, o açúcar, o sal, o leite em pó, o leite de coco. Dissolva as gotas de baunilha em 1 L de água e vá colocando na caçarola, mexendo com uma colher de pau até dissolver tudo. Acrescente as passas.
Leve ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela.
Molhe uma forma de pudim e leve ao congelador por alguns minutos.
Despeje o creme já pronto na forma geladinha e deixe esfriar naturalmente, depois leve a geladeira por 20 min e pode servir.
Pode saborear! Não leva calda, só se desejar.

hmmm delícia...