sábado, setembro 14, 2013
Comida bahiana: Acarajé!!
Olá pessoal, quanto tempo!!!
Olha eu aqui com uma receita saborosa e que todo bahiano gosta de apreciar... Acarajé!!!!
Ingredientes:
Olha eu aqui com uma receita saborosa e que todo bahiano gosta de apreciar... Acarajé!!!!
Ingredientes:
- 1/2 quilo de feijão fradinho quebrado;
- 4 cebolas médias;
- Sal à gosto;
- 1 colher de sopa de camarão seco batido;
- 1 colher de sopa de amendoim torrado;
- 2 rodelinhas de gengibre batido;
- 1 colher de sopa de castanha batida;
- 1/5 litro de dendê.
- Coloque o feijão de molho, esfregando para tirar as cascas;
- Bata o feijão no liquidificador ou passe no processador;
- Adicione as 4 cebolas batidas e os outros ingredientes colocando em uma tigela batendo com uma colher de pau;
- Deixe a massa descansar para aumentar de tamanho, aqueça o dendê e coloque uma cebola inteira dentro com a casca;
- Vá formando os bolinhos com a ajuda de uma colher de pau;
- Vá fritando até dourar;
- Retire do fogo e sirva quente.
- E fica delicioso! Confira as fotos!!!!
domingo, julho 28, 2013
Doce de banana com coco!!!
Galera, pense em um doce gostoso e fácil de fazer.
Você pensou?
Pois é, doce de banana com coco!!!
Ingredientes:
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, pegue as bananas e amasse-as com um garfo adicionando-as ao açúcar.
Leve ao fogo mexendo sempre, até que fique bem homogênea e com boa consistência, acrescente o coco e continue mexendo até ficar com uma cor amarronzada e soltando da panela.
Em uma pedra mármore limpa despeje o doce, espalhe e deixe esfriar.
Com uma faca, faça cortes no formato que desejar.
Coloque uma colher de sopa de açúcar em um pires e vá passando os pedaços de doce, para dar o toque final.
Coloque em uma bomboniere ou se desejar pode embalar. Sirva-se!!!
Você pensou?
Pois é, doce de banana com coco!!!
Ingredientes:
- 12 bananas nanicas e maduras;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 50 gramas de coco ralado desidratado;
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o açúcar, pegue as bananas e amasse-as com um garfo adicionando-as ao açúcar.
Leve ao fogo mexendo sempre, até que fique bem homogênea e com boa consistência, acrescente o coco e continue mexendo até ficar com uma cor amarronzada e soltando da panela.
Em uma pedra mármore limpa despeje o doce, espalhe e deixe esfriar.
Com uma faca, faça cortes no formato que desejar.
Coloque uma colher de sopa de açúcar em um pires e vá passando os pedaços de doce, para dar o toque final.
Coloque em uma bomboniere ou se desejar pode embalar. Sirva-se!!!
Hummmmmmmmmmmm........ |
sábado, julho 27, 2013
Torta Mousse bem Geladinha de Chocolate.
Ingredientes :
Modo de fazer:
Coloque em uma tigela,o açúcar,a manteiga,bata até ficar homogenea,acrescente os ovos, a farinha de trigo o fermento,o chocolate,o sal e o leite,bata novamente até ficar uma massa bem encorpada.
Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo,despeje a massa,espalhe bem e coloque para assar por vinte minutos. retire do forno e deixe esfriar.Transfira a torta para uma refratária menor,partindo-a ao meio,regue a primeira parte com o mousse,cubra-a com o outro pedaço e regue novamente com o restante do mousse,em seguida leve para o congelador,observando até que fique no ponto e é só saborear.
Dica:
Observação:
- Uma lata de leite condensado (395 g);
- Uma lata de creme de leite (395g);
- Duas xìcaras de (cha) de chocolate,Nestle,meio amargo, bata esses ingredientes no liquidificador e reserve.
- Duas xícaras de (cha) de farinha de trigo.
- Duas colheres de sopa de manteiga.
- Uma xícara de açúcar;
- Uma pitada de sal;
- Três ovos;
- Uma xícara de (chá) de chocolate em pó;
- Uma colher de sopa de fermento;
- Uma xícara e meia de leite integral;
Modo de fazer:
Coloque em uma tigela,o açúcar,a manteiga,bata até ficar homogenea,acrescente os ovos, a farinha de trigo o fermento,o chocolate,o sal e o leite,bata novamente até ficar uma massa bem encorpada.
Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo,despeje a massa,espalhe bem e coloque para assar por vinte minutos. retire do forno e deixe esfriar.Transfira a torta para uma refratária menor,partindo-a ao meio,regue a primeira parte com o mousse,cubra-a com o outro pedaço e regue novamente com o restante do mousse,em seguida leve para o congelador,observando até que fique no ponto e é só saborear.
Dica:
- Se preferir, pode adicionar ao mousse um pacote de gelatina sem sabor.
Observação:
- No próximo eu tiro uma foto, pois comeram antes, kkkkkkkkkkkk.
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