Bolo de chocolate

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) açúcar refinado;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo;
• 1 xícara (chá) de óleo de milho;
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja, sem hidratar (seca), batida no liquidificador;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de água morna;
• 1colher (chá) de fermento em pó;
• 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo: 

1. Misture todos os ingredientes em uma tigela, quando a mistura estiver homogênea, coloque em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido, assando na temperatura de 200°.

Cobertura: Ingredientes:

• 1 lata de creme de leite com soro;
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher de café  de essência de baunilha.

Modo de preparo:

1. Misture os ingredientes e leve-os ao fogo numa panela, misturando sempre até que ferva por 2 minutos.
2. Aplicar sobre o bolo (frio).
3. Decore ao seu gosto.