Meu Bolo de Creme de Milho!!

OBS: Esse bolo é de fubá, porém, mais fino e chamam ele de creme de milho.

Ingredientes:

• 1 xícara de manteiga ou margarina
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 4 ovos inteiros
• 1/2 xicara de amido de milho (ou Maizena)
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de creme de milho
• 1 pitada de sal
• 4 colheres de chá de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 colher de chá de erva doce ou gotas de baunilha

Modo de preparo:

• Bata a manteiga com açúcar e os ovos até ficar cremoso.
• Passe na peneira o amido de milho, a farinha de trigo, o creme de milho, o sal e o fermento e junte a massa, alternando com o leite.
• Adicione a erva-doce
• Despeje em forma redonda funda, untada e polvilhada com farinha. Asse em forno moderado (170°), durante 35 minutos.
• Sirva polvilhado com açúcar ou coco ralado se preferir.

obs: Dá 10 porções.

Bebida gostosa!!!

 Saboreie esta bebida (alcoólica)

Ingredientes

• 250 ml de vinho tinto de mesa suave
• 1 xícara de chá de calda de pêssego
• 1/2 caixa de leite condensado
• 1 copo de gelo picado

 Agora bata tudo no liquidificador e sirva em seguida!
 E aí, gostou? Aproveite!!

Utilizando o abacaxi

Olá pessoal ;), hoje vou ensinar duas receitas deliciosas que combinam bem com o verão, a fruta escolhida é o abacaxi, que é rico em proteína e queima calorias e podemos utilizar tudo que ela nos oferece.

1ª receita: Suco com casca de abacaxi

Ingredientes do suco:

1 abacaxi
1/4 de uma xícara de gengibre picada
1 xícara com hortelã miúdo
1 litro de água gelada

Modo de fazer:

Pegue um abacaxi maduro, lave-o esfregando com uma escovinha antes de descasca-lo
Coloque em uma vasilha com água e cloro durante 10 minutos para diminuir a ação dos agrotóxicos e das bactérias
Após o dez minutos, retire-o da água, seque e descasque-o com uma ajuda de uma faca e uma tábua
Coloque as cascas cortadas em pedaços no liquidificador, corte o abacaxi em rodelas, retire o miolo e coloque junto com as cascas
Acrescente a gengibre, o hortelã miúdo e a água gelada, bata até triturar tudo
Coe e sirva em seguida

Obs: Caso queira adoçar, acrescente 2 colheres de mel já no copo.

2ª receita: Torta salgada de abacaxi

Ingredientes da massa:

1 abacaxi cortado em rodelas sem miolo
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher de tempero verde batido
1 sachê de Sazon sabor carne ou caldo Maggi
2 ovos
Sal à gosto
2 colheres de café rasa de fermento para bolo
1 xícara de leite
1 colher de café de nóz moscada moída

Preparando a massa:

Coloque em uma batedeira a farinha de trigo, o óleo, os ovos, o sal, o caldo de carne, o fermento, o tempero verde batido e o leite. Bata em 3 minutos até ficar uma massa homogênea. Deixe a massa descansar, enquanto isso, prepare o recheio.

Ingredientes do cheio:

2 xícaras de soja desidratada
1/2 xícara de milho verde
1/2 xícara de ervilha
2 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de azeite doce
Pimenta do reino e sal a gosto

Preparando o recheio:

Em uma frigideira, aqueça o azeite doce, acrescente o alho, a pimenta do reino e o sal. Coloque a soja já fervida e espremida, coloque o milho verde e a ervilha mexendo sempre para não grudar na frigideira.
Retire do fogo.
Pegue uma refratária, unte-a com óleo e farinha de trigo, coloque parte da massa, espalhe bem, ponha sobre ela as rodelas de abacaxí e o recheio da soja, depois mais rodelas de abacaxi e cubra com o restante da massa, polvilhando queijo ralado.
Coloque-a para assar por 30 minutos, retire do forno e sirva ainda quente acompanhado por uma salada de alface e arroz.

Dica: O recheio também pode ser substituído por frango desfiado.
Bom apetite e beijo da Reni!!!

Aguarde as novas receitas!!! Quem sabe mais uma comida bahiana arretada de boa!!!!

Comida bahiana: Acarajé!!

Olá pessoal, quanto tempo!!!
Olha eu aqui com uma receita saborosa e que todo bahiano gosta de apreciar... Acarajé!!!!

Ingredientes:

• 1/2 quilo de feijão fradinho quebrado;
• 4 cebolas médias;
• Sal à gosto;
• 1 colher de sopa de camarão seco batido;
• 1 colher de sopa de amendoim torrado;
• 2 rodelinhas de gengibre batido;
• 1 colher de sopa de castanha batida;
• 1/5 litro de dendê.

Modo de preparo:

1. Coloque o feijão de molho, esfregando para tirar as cascas;
2. Bata o feijão no liquidificador ou passe no processador;
3. Adicione as 4 cebolas batidas e os outros ingredientes colocando em uma tigela batendo com uma colher de pau;
4. Deixe a massa descansar para aumentar de tamanho, aqueça o dendê e coloque uma cebola inteira dentro com a casca;
5. Vá formando os bolinhos com a ajuda de uma colher de pau;
6. Vá fritando até dourar;
7. Retire do fogo e sirva quente.
8. E fica delicioso! Confira as fotos!!!!

Doce de banana com coco!!!

Galera, pense em um doce gostoso e fácil de fazer.
Você pensou?
Pois é, doce de banana com coco!!!

Ingredientes:

• 12 bananas nanicas e maduras;
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 50 gramas de coco ralado desidratado;

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque o açúcar, pegue as bananas e amasse-as com um garfo adicionando-as ao açúcar.
Leve ao fogo mexendo sempre, até que fique bem homogênea e com boa consistência, acrescente o coco e continue mexendo até ficar com uma cor amarronzada e soltando da panela.
Em uma pedra mármore limpa despeje o doce, espalhe e deixe esfriar.
Com uma faca, faça cortes no formato que desejar.
Coloque uma colher de sopa de açúcar em um pires e vá passando os pedaços de doce, para dar o toque final.
Coloque em uma bomboniere  ou se desejar pode embalar. Sirva-se!!!



Hummmmmmmmmmmm........

Torta Mousse bem Geladinha de Chocolate.

Ingredientes :

• Uma lata de leite condensado (395 g);
• Uma lata de creme de leite (395g);
• Duas xìcaras de (cha) de chocolate,Nestle,meio amargo, bata esses ingredientes no liquidificador e reserve.

Massa:

• Duas xícaras de (cha) de farinha de trigo.
• Duas colheres de sopa de manteiga.
• Uma xícara de açúcar;
• Uma pitada de sal;
• Três ovos;
• Uma xícara de (chá) de chocolate em pó;
• Uma colher de sopa de fermento;
• Uma xícara e meia de leite integral;

Modo de fazer:

Coloque em uma tigela,o açúcar,a manteiga,bata até ficar homogenea,acrescente os ovos, a farinha de trigo o fermento,o chocolate,o sal e o leite,bata novamente até ficar uma massa bem encorpada.
Unte uma assadeira com óleo e farinha de trigo,despeje a massa,espalhe bem e coloque para assar por vinte minutos. retire do forno e deixe esfriar.Transfira a torta para uma refratária menor,partindo-a ao meio,regue a primeira parte com o mousse,cubra-a com o outro pedaço e regue novamente com o restante do mousse,em seguida leve para o congelador,observando até que fique no ponto e é só saborear.

Dica:

• Se preferir, pode adicionar ao mousse um pacote de gelatina sem sabor.

    
Observação:

• No próximo eu tiro uma foto, pois comeram antes, kkkkkkkkkkkk.